[SAM 20/07] Le Repas du CALIF – Enfant

12,00 

Ce menu, composé de plats savoureux et équilibrés, est parfait pour une véritable soirée de fête sous le ciel étoilé de Fourquevaux. En famille ou entre amis, venez profiter d’une expérience culinaire complète qui saura satisfaire toutes les papilles. Bon appétit !

  • Entrée : Salade Niçoise
  • Plat Principal : Jambon à la Broche et Pommes Grenailles
  • Dessert : Sablé Crémeux au Chocolat
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  • Entrée : Salade Niçoise 

    Commencez votre repas avec une Salade Niçoise, un classique de la cuisine méditerranéenne. Cette salade fraîche et colorée est composée de légumes croquants comme les tomates, les concombres, les poivrons, et les radis, mêlés à des olives noires, des anchois et des œufs durs. Agrémentée de thon, de quelques feuilles de basilic et d’une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de vinaigre, cette entrée offre un équilibre parfait entre fraîcheur et saveurs authentiques.

  • Plat Principal : Jambon à la Broche et Pommes GrenaillesPour le plat principal, savourez un Jambon à la Broche. Lentement rôti à la perfection, le jambon est juteux et tendre, avec une peau dorée et légèrement caramélisée qui libère des arômes appétissants. Il est accompagné de Pommes Grenailles, de petites pommes de terre nouvelles rôties avec leur peau, assaisonnées de sel, de poivre et d’herbes fraîches comme le romarin et le thym. Leur texture fondante et leur goût délicat complètent harmonieusement le jambon.
  • Dessert : Sablé Crémeux au ChocolatTerminez votre repas avec un Sablé Crémeux au Chocolat, un dessert à la fois riche et élégant. Il se compose d’une base de sablé croquant, recouverte d’une mousse au chocolat onctueuse et veloutée. Chaque bouchée est une explosion de saveurs chocolatées, équilibrée par la texture croustillante du sablé. Parfait pour les amateurs de chocolat, ce dessert sublime le repas avec une touche de douceur et de sophistication.

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